恒溫恒濕試驗箱在食品行業(yè)起到什么作用？

恒溫恒濕試驗箱在食品行業(yè)起到什么作用？，用來(lái)干什么？

適合電子、電器、通訊、儀表、車(chē)輛、塑膠制品、金屬、食品、化學(xué)、建材、醫療、航天等制品一般用于植物培養、育種試驗；細菌、微生物培養、發(fā)酵、各種恒溫試驗、環(huán)境試驗、水體分析、BOD測定、微生物培養物質(zhì)變性試驗和培養基、血清、藥物等物品的儲存等。廣泛應用于醫療衛生、生物制藥、農業(yè)科研、環(huán)境保護等研究應用領(lǐng)域。     

   食物是人類(lèi)生活的必需品，如今人們非常關(guān)注的就是食品安全問(wèn)題，恒溫恒濕箱正是檢測食品在運輸過(guò)程中食品保存相對平衡濕度的至關(guān)重要的一環(huán)。

   相對濕度可以直接影響到菌落的成長(cháng)。以蛋糕為例，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。

以上可以看出，吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。此外，很多食品的保存在過(guò)于干燥的環(huán)境下，其口感都會(huì )有些變壞。對于這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費者口中。恒溫恒濕試驗箱正是可以對產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及濕熱(恒定)試驗，加溫，降溫，加濕，降濕等功能，查看看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗濕度能力，為食品安全事業(yè)做出自身不可忽視的貢獻